Zum Inhalt springenGehe zur Fußzeile
Hotel Haarlem
Kontakt

Mittagsspeisekarte

Wir begrüßen Sie herzlich im Restaurant Martinus. Wir haben zum Mittagessen von 11:30 bis 17:00 Uhr geöffnet.

Mittagsgerichte

Mittagsgerichte

  • Mittagessen-Spezialität

    16,50

    Spiegelei mit Carpaccio | Brot mit einem rinder croquette | Tasse Tomantensuppe |
    handwerklichen Rindfleischsalat

  • Vegetarisches Mittagessen-Spezialität *

    16,50

    Avocado-Smash mit Rührei auf Brot | Brot mit einer vegetarischen Krokette | Tasse Tomatensuppe

    * Vegetarier

  • Sandwich Carpaccio

    15,50

    Heks'nkaas (Kräuterkäse) | Rucola | Parmesankäse |
    getrocknete Tomate | Pestomayonnaise |
    Wahl aus: weißes oder Braunes brötchen

  • Burrata-Sandwich *

    15,50

    Ciabatta | Tomaten | Basilikum | Rucola | Kernemix | Balsamico-Glace | Pesto

    * Vegetarier

  • Lachs-Sandwich

    15,50

    Römersalat | süß-sauer eingelegten Zwiebeln & Gurken | Zitronenmayonnaise | Avocado-Smash
    Wahl aus: weißen Baguette oder Waldkornbrot

  • Geknuspertes Hähnchen Wrap

    15,50

    Eisbergsalat | Honig-Senf-Sauce | rote Zwiebel | Tomaten | Gurke | Pommes und Mayonnaise

  • Naan-brot mit Pulled Chicken

    15,50

    Krautsalat | BBQ-Sauce | Gurken | süß-sauer eingelegten Zwiebeln

  • Zwei Kroketten auf Brot

    13,50

    2 Rindfleischkroketten | Senf | Butter |
    Rindfleischsalat
    Wahl aus: weißes oder Braunes brötchen

  • Spiegeleier

    13,50

    3 Spiegeleier | Schinken, Käse, Roastbeef oder Speck
    Wahl aus: weißes oder Braunes brötchen

  • Spiegeleier Carpaccio

    15,50

    3 Spiegeleier | Pestomayonnaise| Parmesankäse | Kernemix | Cherrytomaten | Rucola
    Wahl aus: weißes oder Braunes brötchen

  • Bauernomelett *

    13,50

    Lauch | Karotten | Zwiebeln | Champignons | Paprika
    Wahl aus: weißes oder Braunes brötchen

    * Vegetarier

  • Brioche mit Avocado & Rührei *

    14,50

    Brioche-Brot | Spinat | Tomaten | Sauce Hollandaise

    * Vegetarier

Wenn Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit haben, informieren Sie bitte unser Personal. Wir geben Ihnen gerne Auskunft über die Zutaten, die wir in Ihren Gerichten verwenden. Falls möglich, passen wir die Zusammensetzung der Gerichte für Sie an.

Suppen

Suppen

  • Hühnersuppe

    8,00

    Fadennudeln | Suppengemüse | Hähnchenfleisch | Mini-Baguette

  • Tomatensuppe

    8,00

    Basilikum | Crème fraîche | Rindergehacktbällchen | Schnittlauch | Mini-Baguette

  • Senf-Suppe

    8,00

    Grobem Senf | Speck | Schnittlauch | Mini-Baguette

Wenn Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit haben, informieren Sie bitte unser Personal. Wir geben Ihnen gerne Auskunft über die Zutaten, die wir in Ihren Gerichten verwenden. Falls möglich, passen wir die Zusammensetzung der Gerichte für Sie an.

Salate

Salate

  • Caesar Salat mit Hänchen

    17,50

    Speck | Ei | Parmesankäse |
    Tomaten | Römersalat | Caesar-Dressing
    Wahl aus: Baguette mit Butter oder Pommes Frites mit Mayonnaise

  • Salat Caprese *

    18,50

    Burrata | Tomaten | Balsamico-Glace | Basilikum | Pfirsich | Blaubeeren | Gurkenstreifen | Römersalat | Rucola
    Wahl aus: Baguette mit Butter oder Pommes Frites mit Mayonnaise

    * Vegetarier

  • Asiatischer Salat

    19,50

    Römersalat | Cashewkernen | Sprossen | Frühlingszwiebeln | Gurkenstreifen | Röstzwiebeln | Sesam-Dressing
    Wahl aus: Rinderfiletspitzen oder Garnelen
    Wahl aus: Baguette mit Butter oder Pommes Frites mit Mayonnaise

Wenn Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit haben, informieren Sie bitte unser Personal. Wir geben Ihnen gerne Auskunft über die Zutaten, die wir in Ihren Gerichten verwenden. Falls möglich, passen wir die Zusammensetzung der Gerichte für Sie an.