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Hotel Haarlem
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Mittagsspeisekarte

Wir begrüßen Sie herzlich im Restaurant Martinus. Wir haben zum Mittagessen von 11:30 bis 17:00 Uhr geöffnet.

Suppen

Suppen

  • Hausgemachte Tomatensuppe *

    8,00

    crème fraîche | Schnittlauch | Knoblauchbrot

    * Vegetarier

  • Tom Kha Kai

    8,00

    Huhn | Sojasprossen | Shiitake | Rote Paprika / Rote Chili | Frühlingszwiebel | Knoblauch-Toast

Belegte Baguettes

Belegte Baguettes

  • Baguette carpaccio

    13,50

    Parmesan Käse | Pest-Mayonnaise | Rucola | Kirschtomaten
    Wahl zwischen: Weißen oder Mehrkorn Baguette

  • Baguette geräucherter Lachs

    14,50

    Zitronenmayonnaise | Gurkenatjar | Rote zwiebeln | Romana Salat
    Wahl zwischen: Weißen oder Mehrkorn Baguette

  • Baguette Thunfischsalat

    14,50

    Rucola | Ei | Kapern | Rote zwiebeln | Oliven
    Wahl zwischen: Weißen oder Mehrkorn Baguette

  • Baguette Gesund

    12,50

    Senf mayonnaise | kockschinken | Junger Käse | tomaten | Gurken | ei | Little gem
    Wahl zwischen: Weißen oder Mehrkorn Baguette

  • Baguette mit Hummus *

    12,50

    Gegrilltes Gemüse | Granatapfel | Minze
    Wahl zwischen: Weißen oder Mehrkorn Baguette

    * Vegetarier
Warme Gerichte

Warme Gerichte

  • 'Uitsmijter'

    10,50

    Wahl zwischen Zusatz: Schinken, Käse oder Speck
    * Pro Zusatz +€1,00
    Wahl zwischen: Weiß- oder Braunbrot

  • 'Uitsmijter' carpaccio

    15,50

    Parmesan Käse | Pesto | Rucola | Kirschtomaten
    Wahl zwischen: Weiß- oder Braunbrot

  • Bauernomelett

    13,50

    Zwiebeln | Champignons | Lauch | Speck
    * vegetarisch auch möglich
    Wahl zwischen: Weiß- oder Braunbrot

  • Zwei kroketten auf brot

    12,50

    Butter | Senf
    * vegetarisch auch möglich
    Wahl zwischen: Weiß- oder Braunbrot

  • Zwei Garnelenkroketten auf Brot

    15,50

    Butter | Senf
    Wahl zwischen: Weiß- oder Braunbrot

  • 12-Uhr-Snack

    14,50

    'Uitsmijter' carpaccio sandwich | Kroketten sandiwch | Tomatensuppe
    * vegetarisch auch möglich
    Wahl zwischen: Weiß- oder Braunbrot

  • 12-Uhr-Snack Vegetarisch *

    14,50

    Hummus-Brötchen | Vegetarisches Kroketten-Brötchen | Tomatensuppe

    * Vegetarier

  • Mexikanischer Burger

    24,50

    Guacamole | Scharfe Salsa | Speck | Little Gem Salat | Cheddar | Nachos

  • Hühnerspieße

    23,50

    Hänchenschenkel | Erdnusssauce | Gebratene zwiebeln | cassava Kräcker | Gurkenatjar | pommes

  • Tosti

    11,50

    Ketchup
    * auswahl: Schinken, Käse, Schienk/Käse oder kimchi/Käse
    Wahl zwischen: Weiß- oder Braunbrot

  • Fisch-Trio

    16,50

    Thunfischsalat-Brötchen | Lachs-Brötchen | Garnelenkrokette auf Toast

Salate

Salate

  • Caesar Salat mit Hänchen

    14,50

    Gekochtes Ei | Romana salat | Hausgemachte Dressing | Croutons | Speck | Parmesan Käse
    Aufpreis für eine große Portion + €3,00

  • Salat mit geräucherter Lachs

    15,50

    Gekochtes Ei | Feldsalat | Zitronen mayonnaise | Eingelegtes Gemüse | Perl couscous | Frittierte Kapern
    Aufpreis für eine große Portion + €3,00

  • Falafel Salat *

    14,50

    Quinoa | Minze | Tzatziki | Granatapfel
    Aufpreif für eine große Portion + €3,00

    * Vegetarier