Kerstmenukaart
Dit menu is te bestellen tussen 18 december 3 januari.
Voorgerechten
Broodje
6,50 met boter, kruidenboter en Aioli
Huisgemaakte tomatensoep *
7,50 * VegetarischPaddenstoelenbouillon *
7,50 Paddenstoelenbouillon | Miso | Krokante kaas’’
* VegetarischKlassieke champignon toast *
12,00 * VegetarischSalade oven geroosterde groenten *
12,50 Sesam | Waterkers’’
* VegetarischCarpaccio van rundvlees
13,50 Parmezaanse kaas | Pesto
Toeslag Arrangementmenu: € 2,00Carpaccio van Hert
13,50 Truffel | Krokante groenten
Toeslag Arrangementmenu: € 2,00Spicy gamba’s
15,50 Zwarte knoflook | Tomatencrouton
Toeslag Arrangementmenu: € 3,50Gerookte zalm
16,50 Gerookte zalm | Hollandse garnalen | Paling
Toeslag Arrangementmenu: € 3,50
Tussengerechten
Bubbles & Lime spoom
7,00
Hoofdgerechten
Varkenshaas
22,50 Aardappel mousseline | Paddenstoelen
Hertenfilet
28,50 Knoflook mousseline | Romanesco
Toeslag Arrangementmenu: € 4,50Tournedos
27,50 Tournedos | Parmaham | Shi-take | Jus van mosterd
Toeslag Arrangementmenu: € 4,50Zalmfilet
22,50 Zalmfilet | Tomatencouscous | Krokante groenten
Heilbot
28,00 Heilbot | Groene kruidenrisotto | Asperges | Truffel
Toeslag Arrangementmenu: € 4,50Saffraan risotto *
22,00 Saffraan risotto | Tomaat | Mascarpone
* Vegetarisch
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende aardappel- en groente garnituren
Dessert
Triple Chocolate Kerst Dessert
12,00 Toeslag Arrangementmenu: € 2,00
Dame Blanche
9,50 Creme Brulee
9,50