Wijnkaart

Viognier - Frankrijk

Soepel en droog, maar zeker niet strak. Zachtkruidig en een fris bittertje. Yves Cuilleron is een fenomeen in de rhône.

Sancerre - Frankrijk

De bekende Henri Bourgeois wordt ook wel “Monsieur Sancerre” genoemd en maakt dit helemaal waar in deze wijn. De wijn heeft een typische stuivende aroma van groen fruit en citrus, de smaak is vol en geconcentreerd.

Chablis A.C. - Frankrijk

Deze wijn komt uit het hart van de Chablis-regio. De druiven zijn afkomstig van gemiddeld 25 jaar oude wijnstokken die staat op beide overs van de Sereinrivier.

Riesling - Duitsland

De gebroeders Bauer maken langzaam aan faam met hun excentrieke wijnen waarvan de etiketten zeer gewaagd zijn. Verrassend genoeg is deze riesling kwalitatief van een zeer hoog niveau. Fris, zuiver en karakteristieke rijp.

Pinot grigio - Italië

In de wijngaarden wordt nagenoeg uitsluitend biologisch-dynamisch gewerkt. Deze 100% pinot grigio, inmiddels een benchmark en een populaire druif is zuiver en fris. Hij heeft iets weg van citrus fruit en heeft een
hele verfijnde zachte afdronk. Deze wijn is biologisch.

Grüner Veltliner - Oostenrijk

Fraaie groengele kleur, nuances van rijp wit fruit, anijs, tabak en een lichtkruidige elegante smaak.

Chardonnay - Amerika

De wijn geurt heerlijk naar acacia en tropisch fruit. Daranaast heeft hij een kruidige, volle smaak en een zeer prettige afdronk. Deze chardonnay is houtgerijpt.

Sauvignon Blanc - Frankrijk

Deze Pouilly Fumé komt ook van het wijnhuis van Henri Bourgeois. De wijn heeft een typische stuivende aroma en
is iets rijper van smaak dan de bekende Sancerre.

Albariño - Spanje

Deze wijn heeft een heel eigen, energiek en verfrissend karakter met een ongekende hoeveelheid geuren en smaken.

Merlot/Cabernet Sauvignon - Frankrijk

Deze bijna 100% Merlot wijn heeft een fraaie, romige en toegankelijke volle smaak.

Blend - Frankrijk

Deze wijn wordt gemaakt van biologisch, gecertificeerde druiven: Merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc.

Tempranillo - Spanje

Naast de discrete vanille toon domineren heerlijke aroma's van klein bosfruit, pruimen, verse paddenstoelen, ceder, koffie en chocola. De wijn heeft een romige, satijnzachte structuur.

Sangiovese - Italië

Heerlijke sappige, romige, ronde en soepele wijn, maar met genoeg pit.

Covina/Rondinella - Italië

Fraaie dieprode kleur, zeer zuiver bouquet van kersen, pruimen en kaneel. Deze wijn heeft een heerlijke toegankelijke smaak en heeft een zijdezachte afdronk.

Shiraz - Zuid-Afrika

De wijn heeft een donkerrode kleur, aroma’s van zwarte kersen, moerbei en specerijen. Dit komt ook weer terug in de fraaie rijpe smaak evenals de vanilletonen die vanwege de houtrijping in goede balans overkomen.

Malbec - Argentinië

De wijn heeft een dieprode kleur en intense aroma’s van tabak, cassis en vijgen. De wijn rijpt een jaar op nieuwe eiken vaten en heft een krachtige, volle smaak met rijpe tonen.

Blend - Amerika

Deze Claret is gemaakt van de cabernet sauvignon en Petit Verdot druif. Het is een robuuste, complexe wijn die rijk is aan tannine met aroma’s van vijgen, hout en kersen. In de smaak veel rood fruit, cassis en tonen van vanille.

Blend - Chili

Deze wijn is gemaakt van de Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec en Carmenere druif. Hij heeft een paarsrode kleur, een stuivend aroma van rood fruit, bloemen en specerijen. De zachte tannines in de smaak zijn mooi in balans.

Blend - Spanje

Deze rosé is één van de meest gewaardeerde en gedronken rosé van Nederland. Het heeft een zachte, frisse, toegankelijke smaak en een milde, droge afdronk. De rosé wordt gemaakt van de grenache en Cariñena druif.

Blend - Frankrijk

Deze zalmroze champagne is een blend van de Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druif. De fluweelzachte afdronk en aroma's van citrusfruit en kleine rode vruchten maken dit een zeer aangename, frisse champagne.

Blend - Frankrijk

De Brut Imperial van Moët & Chandon is fruitig, direct en uitdagend van smaak. Wereldwijd is dit de best verkochte en bekendste champagne.

Blend - Frankrijk

Deze champagne van Moët & Chandon heeft haar harmonieuze smaak te danken aan de balans van de Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druif. Het is de eerste champagne die met ijs wordt geserveerd.