Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures

Banqueting Operations Manager / Junior F&B Manager M/V

Hotel
Hotel Haarlem
Afdeling
Management
Werkverband
Fulltime

Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel volop in ontwikkeling. Na onze grootse renovatie beschikt het hotel over 315 kamers en suites, een nieuw restaurant met ruim 350 zitplaatsen een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne keuken welke in mei 2019 zal worden opgeleverd. De nieuwe entree en trendy hotelbar zijn al in gebruik genomen. De eerste fase van 9 zalen van het congrescentrum met straks in totaal 20 zalen, nemen wij eind maart in gebruik.

Voor onze banqueting en F&B afdeling zijn wij op zoek naar een enthousiaste:

BANQUETING OPERATIONAL MANAGER / JUNIOR F&B MANAGER M/V

Je bent onderdeel van het F&B team, maar de nadruk van de werkzaamheden liggen op de banqueting afdeling.

Taken en verantwoordelijkheden:
  • Coördineren en aansturen van banqueting en F&B medewerkers;
  • Verantwoordelijk voor opbouw, uitvoer en afbouw van alle banqueting gerelateerde zaken;
  • Bewaking van de kwaliteit van alle banqueting activiteiten;
  • Zorg dragen voor de juiste uitstraling van de banqueting zalen en medewerkers;
  • Verantwoordelijk voor het juiste gebruik van materialen tijdens een evenement;
  • Signaleren van problemen op de werkvloer en vinden van oplossingen;
  • Het opzetten van buffetten (drank, lunch en diner);
  • Het uitserveren van drank en gerechten.
Functie eisen:
  • Relevante opleiding op Mbo-niveau;
  • Communicatief makkelijk in de omgang met gasten en collega’s;
  • Ervaring met het aansturen van medewerkers;
  • Ervaring in een vergelijkbare functie of bedrijf is een pre;
  • Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen. Ook beschikbaar in de weekenden en op feestdagen;
  • Je bent een teamplayer, die het werk niet laat liggen;
  • Je bent representatief en servicegericht;
  • Je hebt affiniteit en ervaring in de horeca;
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, in woord en geschrift;
  • Woonachtig binnen een straal van 30km.
Wat bieden wij?
Wij bieden je in eerste instantie een arbeidsovereenkomst aan voor een periode van 1 jaar met de intentie om hier uiteindelijk een contract voor onbepaalde tijd van te maken. Het gaat om een fulltime dienstverband, een werkweek van 38 uur is niet altijd haalbaar. Wij bieden een passende marktconforme beloning afhankelijk van leeftijd en werkervaring. Wij zorgen voor een podium waar volop ruimte is voor coaching, zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid. Naast sfeer, collegialiteit en een professionele werkomgeving bieden wij:
  • Salaris conform werkervaring;
  • Collectiviteitskorting bij VGZ en CZ (zorg)verzekeraars;
  • Trainings- en opleidingsmogelijkheden;
  • Personeelskortingen bij andere Van der Valk Hotels in binnen- en buitenland;
  • Personeelskorting bij onze huisbankier ABN AMRO Bank op Hypotheken en verzekeringen.

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons sollicitatieformulier.

Opleidingsniveau

  • MBO

(Werk)Ervaring

  • Midcareer (ervaren) / Management (Manager/Leidinggevende)

Arbeidsvoorwaarden

  • Werk Fulltime
  • Werktijden 40

Solliciteren