Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Wij verwelkomen u graag in restaurant Martinus. Wij zijn geopend voor het diner van 11:00 tot 22:00 uur.

Soepen

Soepen

  • Kippensoep

    8,00

    vermicelli | soepgroenten | kippenvlees | mini baguette

  • Tomatensoep

    8,00

    basilicum | crème fraîche | rundergehaktballetjes | bieslook | mini baguette
    * vegetarisch ook mogelijk

  • Mosterdsoep

    8,00

    grove mosterd | spek | bieslook | mini baguette

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten  gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Salades

Salades

  • Caesar salade met kip

    17,50

    bacon | ei | Parmezaanze kaas | tomaat | Romaine sla | Caesardressing
    keuze uit: mini baguette met roomboter of friet met mayonaise

  • Salade Caprese *

    18,50

    geitenkaas | mesclun sla | blauwe bes | zoetzure rode ui | walnoot | peer | balsamico glaze | honing
    keuze uit: mini baguette met roomboter of friet met mayonaise

    * Vegetarisch
  • Oosterse salade

    19,50

    Romaine sla | cashewnoten | taugé | bosui | komkommerlinten | krokante uitjes | sesamndressing
    keuze uit: ossenhaaspuntjes of gamba's
    keuze uit: mini baguette met roomboter of friet met mayonaise

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Om uw diner mee te starten

    9,50

    breekbrood | twee mini baguettes | kruidenboter | tapenade | aioli
    (2 à 3 personen)

  • Carpaccio

    16,50

    rucola | knolselderij | gepofte tomaat | Parmezaanse kaas | pittenmix | pestomayonaise

  • Gao Bao pulled chicken

    15,50

    BBQ saus | zoetzure ui & komkommer

  • Black Tiger gamba's

    17,50

    gepelde gamba's | bosui | rode peper | knoflookolie | aioli | mini baguette

  • Zalm

    16,50

    papadum | avocado | zoetzure ui & komkommer | citroenmayonaise | radijs | bieslook

  • Kipgyoza

    12,50

    gestoomde Japanse dumplings gevuld met kip | bosui | rode peper | sesamzaad | soja saus

  • Luxe visschotel

    17,50

    wakame | gerookte zalm | avocado | brioche | Noorse garnaal | torpedo garnaal | cocktailsaus

  • Burrata Caprese

    15,50

    tomaat | pittenmix | rucola | balsamicoglaze | pesto | geroosterde ciabatta

  • Champignon toast

    12,50

    gebakken champignons | knoflookbrood | rode ui | kruidenboter

  • Vegetarische gyoza

    12,50

    gestoomde Japanse dumplings gevuld met groenten | bosui | rode peper | sesaamzaad | soja saus

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Rib eye (350gr)

    39,50

    zoete aardappelcrème | risottini van bospaddenstoelen & truffel | gepofte cherrytomaat | cowboy butter | jus de veau

  • Tikka Masala kip

    24,50

    Indiase kruidige curry | kippendij | naanbrood | rijst

  • Tournedos

    37,50

    zoete aardappelcrème | bospeen | groene asperges | jus de veau | risottini | saus naar keuze*

  • Smash burger

    24,50

    Romaine sla | tomaat | kaas | augurk | burgersaus | aardappelchips

  • Gevulde varkenshaas

    26,50

    brie | walnoten | honing | aardappelpuree | doperwten | gepofte cherrytomaat

  • Kippendij

    23,50

    gemarineerde kippendij | nasi | bosui | krokante uitjes | kroepoek | pindasaus

  • Kipschnitzel

    24,50

    ratatouille groenten | saus naar keuze*

  • Schnitzel

    24,50

    ratatouille groenten | saus naar keuze*

  • Boerenschnitzel

    26,50

    gebakken ui | champignons | spek | kaas

  • Runderstoof

    26,50

    rijkelijk gevuld met o.a. bospeen | aardappelpuree | doperwten

  • Spies van ossenhaas

    29,50

    nasi | bosui | krokante uitjes | kroepoek | Oosterse sesamsaus

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

* keuze sauzen: champignon-, peper-, pinda-, Stroganoff-, Hollandaise saus of preiselbeerencompote

 

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Sliptong

    24,50

    twee stuks | bospeen | groene asperge | aardappelpuree | doperwten | citroen | remouladesaus
    extra sliptong + 5,00

  • Zalm

    27,50

    aardappelpuree | doperwten | bospeen | Hollandaise saus

  • Fish & Chips

    22,50

    remouladesaus | doperwtensalade | kruidenolie

  • Kabeljauw

    27,50

    aardappelpuree | groene asperge | kruidenolie | doperwten | witte wijnsaus

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Keuze sauzen: champignon-, peper-, pinda-, Stroganoff-, Hollandaise saus of preiselbeerencompote

Hoofdgerechten vegetarisch

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Wellington *

    22,50

    spinazie | champignon | feta | bospeen | pesto | walnoten | crème fraîche

    * Vegetarisch
  • Vegan Tikka Masala *

    24,50

    Indiase kruidige curry | vegan kip | naanbrood | nasi

    * Vegetarisch
  • Ravioli ricotta & spinazie *

    24,50

    courgette spaghetti | Parmezaanse kaas | champignons | pestoroomsaus

    * Vegetarisch

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Keuze sauzen: champignon-, peper-, pinda-, Stroganoff-, Hollandaise saus of preiselbeerencompote

Nagerechten

Nagerechten

  • New York cheesecake

    10,50

    rood fruit | bosvruchtenijs | slagroom

  • Dame Blanche

    9,50

    vanille roomijs | crumble | chocoladesaus | slagroom

  • Crème Brûlée

    10,50

    vanille roomijs | curmble

  • Snickers parfait

    10,50

    caramel | pinda's | bananen mousse

  • Sorbet

    9,50

    twee soorten sorbet | aardbeiensaus | verse vruchten | slagroom

  • Zwarte kip

    7,50

    advocaat | vanille roomijs | slagroom

  • Klein ijsje

    5,00

    twee bollen vanille roomijs | slagroom

  • Kinderijsje

    7,50

    Toekie beker | ijs | slagroom | smarties | vers fruit

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.