Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Wij verwelkomen u graag in restaurant Martinus. Wij zijn geopend voor het diner van 11:00 tot 22:00 uur.

Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

  • Stokbrood *

    7,00

    wit stokbrood | kruidenboter

    * Vegetarisch
  • Rustiek breekbrood (+/- 2 pers.) *

    10,50

    meergranen brood | kruidenboter |
    tomatentapenade | aioli

    * Vegetarisch
  • Carpaccio

    16,50

    Parmezaanse kaas | rucola | pittenboompitten | cherry
    tomaten
    keuze uit: pesto of truffelmayonaise

  • Gerookte zalm

    16,50

    avocado crème | zoetzure groenten | dille | citroenmayonaise

  • Caprese *

    15,50

    burrata | tomaat | pijnboompitten | rucola | balsamico | pesto | brood

    * Vegetarisch
  • Classic steak tartaar

    15,50

    zoetzure groenten | eigeel | brioche

  • Sashimi van zalm & tonijn

    16,50

    wakame | teriyaki | wasabimayonaise |
    glasnoedels | ingelegde groenten

  • Carpaccio van rode biet *

    14,50

    feta | rucola | pijnboompitten | balsamico | zoetzure ui

    * Vegetarisch
  • Trio van wild

    16,50

    wildzwijn paté op brioche | wildkroket | gerookte eendenborst

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Huisgemaakte tomatensoep *

    8,00

    crème fraîche | bieslook | brood

    * Vegetarisch
  • Huisgemaakte pompoensoep *

    8,00

    kruidenolie | croutons | bieslook | brood

    * Vegetarisch
  • Huisgemaakte kippensoep

    8,00

    kippenvlees | soepgroente | vermicelli | brood

  • Huisgemaakte mosterdsoep

    8,00

    gebakken spek | bosui | brood

  • Gua bao bun

    15,50

    pulled chicken | bosui | rode peper | komkommer | pinda crunch

  • Black tiger pil pil

    17,50

    gamba's | knoflook olie | bosui | brood | aioli

  • Kip gyoza

    12,50

    6 stuks | soja | bosui | rode peper | sesam
    * vegetarisch ook mogelijk

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Salades

Salades

  • Caesar salade kip

    17,50

    gepocheerd ei | Romeinse sla |
    caesar dressing | croutons | spek |
    Parmezaanse kaas

    klein 14,50
  • Salade gerookte zalm

    18,50

    couscous | mesclun | gemengde groentes | citroenmayonaise

    klein 15,50
  • Geitenkaas salade *

    17,50

    geitenkaas | gegrilde pompoen | honing | walnoot | peer | balsamico dressing

    * Vegetarisch
    klein 14,50

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Oosterse kippendij

    23,50

    nasi | cassave | satésaus | gefrituurde ei | sajoer boontjes

  • Schnitzel

    24,50

    gewokte ui, champignon en prei | citroen | Hasselback aardappel
    keuze uit: peper-, champignonroom-, Stroganoff- of satésaus

  • Wienerschnitzel

    24,50

    cranberry compote | gewokte ui, champignon en prei | citroen | Hasselback aardappel

  • Boerenschnitzel

    25,50

    gegratineerd met kaas | spek | gewokte ui,
    champignons en prei | Hasselback aardappel

  • Chicken Tikka Masala

    24,50

    kippendijen | rijst | naanta brood | kroepoek

  • Kipschnitzel

    24,50

    kipfilet | gepaneerd in panko | gewokte ui,
    champignon en prei | citroen | Hasselback aardappel
    keuze uit: peper-, champgnonroom-, Stroganoff of satésaus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een garnituur van frites en groenten.
Op verzoek serveren wij u salade en/of gebakken aardappelen.

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Bijgerecht zoete aardappelfrietjes: €4,50

Rundvleesgerechten

Rundvleesgerechten

  • Tournedos

    33,50

    jus de veau | aardappel-prei mousseline | krokant van zoete aardappel
    keuze uit: peper-, champignonroom- of Stroganoffsaus
    toeslag voor arrangement: + €6,-

  • Dry aged Rib-Eye steak XL

    33,50

    350 gram | huisgemaakte cowboy butter | crème van bloemkool | seizoensgroente | jus de veau
    toeslag voor arrangement: + €3,50

  • Ossenhaas spies

    28,50

    sesamsaus | gefrituurde ui | gele rijst | kroepoek | sajoer boontjes
    toeslag voor arrangement: + €2,50

  • Smash burger

    24,50

    100% rundergehakt | cheddar | tomaat |
    gekarameliseerde ui | little gem sla | zoete aardappelfriet | truffelmayonaise

  • Runderstoof

    26,50

    aardappelmousseline | zoete aardappel krokant | rode kool | stoofpeer

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een garnituur van frites en groenten. 
Op verzoek serveren wij u salade en/of gebakken aardappelen. 

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Bijgerecht zoete aardappelfrietjes: €4,50

Visgerechten

Visgerechten

  • Zalm

    26,50

    geglaceerd | linguine pasta | citroen roomsaus | groene asperge | ratatouille groenten

  • Sliptong

    24,50

    remoulade saus | crème van bloemkool | seizoensgroente
    toeslag voor 3 stuks: + € 2,-

  • Fish & Chips

    25,50

    kabeljauw | remoulade saus | seizoensgroenten

  • Kabeljauw

    26,50

    aardappel puree | prei | groene asperge | witte wijnsaus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een garnituur van frites en groenten.
Op verzoek serveren wij u salade en/of gebakken aardappelen.

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Bijgerecht zoete aardappelfrietjes: €4,50

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

  • Vegetarische Tikka Masala *

    23,50

    rijst | groentemix | naan brood | kroepoek | kikkererwten | yoghurt raita | mango salsa

    * Vegetarisch
  • Linguine pasta *

    20,50

    Parmezaanse kaas | tomatensaus | cherry tomaat | pijnboompitten | basilicum

    * Vegetarisch
  • Wellington *

    23,50

    gevuld met pompoen | feta kaas | champignons | walnoten

    * Vegetarisch

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een garnituur van frites en groenten.
Op verzoek serveren wij u salade en/of gebakken aardappelen. 

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Bijgerecht zoete aardappelfrietjes: €4,50

Nagerechten

Nagerechten

  • Vruchtensorbet

    9,50

    2 soorten sorbetijs | fruit | slagroom

  • Panna cotta van stoofpeer

    10,50

    stoofpeer | stroopwafel crumble | kaneel ijs

  • Dame Blanche

    10,50

    vanille ijs | chocoladesaus | slagroom | crumble

  • Dubai chocolate cheesecake

    10,50

    kadayif deeg | Ferrero Rocher ijs | chocolade ganache

  • Crème brûlée

    9,50

    klassiek | vanille ijs | crumble

  • Klein ijsje ‘om mee te doen'

    6,50

    1 bol vanille ijs | slagroom

  • Zwarte kip

    7,50

    1 bol vanille ijs | slagroom | advocaat

  • Kaasplank

    15,50

    5 binnen- en buitenlandse kaassoorten | olijvenbrood | vijgencompote | port

  • Friandises

    6,50

    4 diverse zoete lekkernijen

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.