Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

De keukenbrigade, onder leiding van chefkok Jan Willem Wierstra, werkt elke dag vol passie, enthousiasme en aandacht aan (h)eerlijke gerechten. U bent te allen tijde van harte welkom in de keuken om een kijkje te nemen.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Carpaccio

    12,00

    Parmezaanse kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | lotuswortel | rucola | pesto

  • Tataki van rund

    12,95

    Frisée | rode ui | Spaanse peper | pikante mayonaise | krokante ui

  • Geitenkaas salade

    12,95

    Crostini geitenkaas | mesclun | honing | appel | witlof

  • Oosterse salade met kip

    11,00

    Taugé | tomaat | komkommer | geroosterde cashewnoten | koriander | mesclun | Spaanse peper | oosterse dressing | kippendij vlees (optioneel: gamba’s i.p.v. kip + €5,-)

  • Hollandse garnalen

    12,00

    Little Gem | schuim van cocktailsaus | crumble

  • Gerookte zalm

    12,00

    Filodeeg | dille mayonaise | rode ui | zoetzure komkommer

  • Caesar salade met kip of zalm

    12,95

    Gekookt scharrelei | Parmezaanse kaas | spek | croutons | Caesar dressing en naar keuze
    gegrilde kip of gerookte zalm

  • Huisgemaakte tomatensoep

    6,00
  • Huisgemaakte soep van de week

    6,00
  • Klassieke Franse uiensoep

    6,00

    Klassiek bereid | Kaascrostini

  • Gamba’s

    11,95

    Kokos | limoen | Beurre Noisette | komkommer | pikante mayonaise

  • Geroosterde biet en pompoen

    9,50

    Walnoot | yoghurt | honing

  • Buikspek

    12,85

    Zoetzure tomaat | soja | bieslook

  • Champignon Toast

    10,85

    Knoflook toast | romige paddenstoelen | groene kruiden

Wij serveren standaard vanaf 17.00 uur brood met room- en kruidenboter. 

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Fish and Chips

    19,00

    Gefrituurde kabeljauw | remouladesaus | citroen | dille

  • Zalm

    21,15

    Op de huid gebakken zalmfilet | citroen mousseline | groene groenten | kruidenolie

  • Heilbot

    22,15

    Wortel | Beurre noisette | citroen | Panko

  • Zeetong a la Meunière

    33,50

    Hollandaise saus of vers fruit | citroen

  • Schol

    20,15

    Citroenrisotto | groente chips | Beurre blanc

  • Slibtong (3 stuks)

    21,15

    Hollandaise saus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Tournedos

    26,75

    BBQ lak | aardappelmousseline | geroosterde groenten | saus naar keuze*

  • Rib-eye (250 gr.)

    26,50

    Chimichurri | knoflook | geroosterde groentes

  • Italiaanse burger

    18,25

    Italiaanse bol | Parmaham | rucola | Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | truffel frites

  • Chateaubriand XL (voor 2 personen)

    53,50

    Krokante crumble | lak | geroosterde groenten | saus naar keuze*

  • Entrecôte

    26,50

    Lak van mosterd en basterdsuiker | uienringen | saus naar keuze*

  • Ossenhaaspuntjes

    19,25

    Teriyaki | rijst | krokante uitjes

  • Kipsaté

    19,25

    Saté van kippendij | pindasaus | kroepoek | loempia | atjar

  • Gebraisseerde varkenswang

    19,00

    Krokante crumble | huisgemaakte jus | seizoensgroenten

  • Boerenschnitzel

    19,25

    Paddenstoelenmix | ui | spek | gegratineerd met kaas | citroen | saus naar keuze*

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

* U heeft keuze uit de volgende sauzen: Pepersaus | rode wijnsaus | champignon roomsaus | stroganoffsaus 

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Groente tempura

    17,50

    Sla | courgette | paddenstoelen | paprika | couscous | yoghurt- munt dressing

  • Gegrilde knolselderij

    18,00

    Krokante paddenstoelen | crème pastinaak | waterkers | citroen

  • Paddenstoelen risotto *

    18,00

    Oesterzwam | Portobello | Parmezaanse kaas | groene kruiden

    * Vegetarisch
  • Beyond Burger *

    18,00

    Sla | tomaat | mesclun | tomaten salsa | uienringen

    * Vegetarisch

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Dame blanche

    7,50

    Tompouce | vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Martinus sorbet

    8,00

    Cassis ijs | aardbeienijs | perenijs | siroop | fruit | slagroom

  • Crème brulee

    7,75

    Vanille | witte chocolade | macaron

  • Rood fruit

    7,00

    Zachte room | limoen | crumble | caramel poeder

  • Vers fruit

    7,50

    Slagroom

  • Warme appel crumble

    7,50

    Appel | kaneelsuiker | slagroom

  • Om mee te doen

    4,50

    Bolletje ijs naar keuze: aardbei, chocolade, vanille | slagroom

  • Koffie mascarpone

    7,50

    Espresso | mascarpone | witte chocolade | crumble

Koffie & Thee

Koffie & Thee

  • Koffie

    2,70
  • Cappuccino

    2,95
  • Espresso

    2,70
  • Koffie verkeerd

    3,20
  • Latte Macchiato

    3,20
  • Thee

    2,70
  • Verse muntthee

    3,50
  • Verse gemberthee

    3,50
  • Warme chocolademelk

    3,20

    Met slagroom + € 0,30.-

  • Met slagroom

    0,30
  • Ierse koffie

    7,75

    Jameson whiskey | slagroom

  • Franse koffie

    7,75

    Grand Marnier | slagroom

  • Italiaanse koffie

    7,75

    Amaretto | slagroom

  • Kiss of Fire

    7,75

    Tia Maria | Cointreau | slagroom

  • D.O.M koffie

    7,75

    D.O.M. Benedictine | slagroom

  • Spaanse koffie

    7,75

    Likeur 43 | slagroom