Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

De keukenbrigade, onder leiding van chefkok Jan Willem Wierstra, werkt elke dag vol passie, enthousiasme en aandacht aan (h)eerlijke gerechten. U bent te allen tijde van harte welkom in de keuken om een kijkje te nemen.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Carpaccio

    12,00

    Parmezaanse kaas | pittenmix | zongedroogde tomaat | lotuswortel | rucola | pesto

  • Tataki van rund

    12,95

    Frisée | rode ui | spaanse peper | pikante mayonaise | krokante ui

  • Geitenkaas salade

    12,95

    Crostini geitenkaas | mesclun | honing | appel | witlof

  • Oosterse salade met kip

    11,00

    Taugé | tomaat | komkommer | geroosterde cashewnoten | koriander | mesclum | spaanse peper |

    oosterse dressing | kippendij vlees (optioneel: gamba’s ipv kip + € 5,00)

  • Hollandse garnalen

    12,00

    Little Gem | schuim van cocktailsaus | crumble

  • Gerookte zalm

    12,00

    Dille mayonaise | rode ui | zoetzure komkommer

  • Caesar salade met kip of zalm

    12,95

    Gekookt scharrelei | Parmezaanse kaas | spek | croutons | Caesar dressing en naar keuze
    gegrilde kip of gerookte zalm

  • Huisgemaakte tomatenroomsoep

    6,00

  • Tom Kha Kai

    6,00

    Klassieke Thaise kippensoep met kokos

  • Huisgemaakte soep van de week

    6,00

  • Gamba’s

    11,95

    Gefrituurd | kokos | limoen | beurre noisette | komkommer | pikante mayonaise

  • Geroosterde biet en pompoen

    9,50

    Walnoot | yoghurt | honing

  • Buikspek

    12,85

    Zoetzure tomaat | soja | bieslook

  • Champignon Toast

    10,85

    Zoetzure tomaat | soja | bieslook

Wij serveren standaard vanaf 17.00 uur brood met room- en kruidenboter. 

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Fish and Chips

    19,00

    Gefrituurde kabeljauw | remouladesaus | citroen | dille

  • Zalm

    21,15

    Op de huid gebakken zalmfilet | citroen mousseline | groene groenten | kruidenolie

  • Heilbot

    22,15

    Wortel | Beurre noisette | citroen | Panko

  • Zeetong

    33,50

    Meunière | hollandaise saus of vers fruit | citroen

  • Kabeljauw

    22,50

    Gebakken kabeljauw | bloemkool | romanesco | mosterd saus | bieslook

  • Slibtong (3 stuks)

    21,15

    Hollandaise saus

ij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Tournedos

    26,75

    BBQ lak | aardappelmousseline | geroosterde groenten | saus naar keuze*

  • Rib-eye (250 gr.)

    26,50

    Chimichurri | knoflook | geroosterde groentes

  • Chateaubriand (voor 2 personen)

    53,50

    Krokante crumble | lak | geroosterde groenten | saus naar keuze*

  • Entrecote

    26,50

    Lak van mosterd en basterdsuiker | uienringen

  • Italiaanse burger

    18,25

    Italiaanse bol | Parmaham | rucola | Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | truffel frites

  • Ossenhaaspuntjes

    19,25

    Teriyaki | rijst | krokante uitjes

  • Kipsaté

    19,25

    Saté van kippendij | pindasaus | kroepoek | loempia | atjar

  • Boerenschnitzel

    19,25

    Paddenstoelenmix | ui | spek | gegratineerd met kaas | citroen |

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

* U heeft keuze uit de volgende sauzen: Pepersaus | rode wijnsaus | champignon roomsaus | stroganoffsaus 

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus

  • Gegrilde knolselderij *

    18,00

    Krokante paddenstoelen | crème pastinaak | waterkers | citroen

    * Vegetarisch

  • Paddenstoelen risotto *

    18,00

    Oesterzwam | Portobello | Parmezaanse kaas | groene kruiden

    * Vegetarisch

  • Beyond Burger *

    18,00

    Sla | tomaat | mesclun | tomaten salsa | uienringen

    * Vegetarisch

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Dame blanche

    7,50

    Tompouce | vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Martinus sorbet

    8,00

    mango ijs | passievruchtijs | citroen ijs | siroop | fruit | slagroom

  • Crème brulee

    7,75

    Vanille | witte chocolade | macaron

  • Aardbeien Romanoff

    7,50

  • Vers fruit

    7,50

    Slagroom

  • Warme appel crumble

    7,50

    Appel | kaneelsuiker | slagroom

  • Om mee te doen

    4,50

    Bolletje ijs naar keuze: citroen, chocolade, vanille | slagroom

  • Koffie mascarpone

    7,50

    Espresso | mascarpone | witte chocolade | crumble

Sauzen en garnituren

Sauzen en garnituren

  • Sauzen

    2,50

    Voor € 2,50 per saus heeft u de keuze uit de volgende sauzen
    Pepersaus | rode wijnsaus | champignon roomsaus | Stroganoff saus | satésaus | Hollandaise saus

  • bijgerechten

    2,00

    Onze koks bereiden met plezier de volgende bijgerechten voor u:
    Gebakken champignons € 2,00
    gebakken uien € 2,00
    frites met Parmezaanse kaas en truffelolie € 4,00
    gebakken vers fruit € 3,00

Koffie & Thee

Koffie & Thee

  • Koffie

    2,70

  • Cappuccino

    2,95

  • Espresso

    2,70

  • Koffie verkeerd

    3,20

  • Latte Macchiato

    3,20

  • Thee

    2,70

  • Verse muntthee

    3,50

  • Verse gemberthee

    3,50

  • Warme chocolademelk

    3,20

    Met slagroom + € 0,30.-

  • Met slagroom

    0,30

  • Ierse koffie

    7,75

    Jameson whiskey | slagroom

  • Franse koffie

    7,75

    Grand Marnier | slagroom

  • Italiaanse koffie

    7,75

    Amaretto | slagroom

  • Kiss of Fire

    7,75

    Tia Maria | Cointreau | slagroom

  • D.O.M koffie

    7,75

    D.O.M. Benedictine | slagroom

  • Spaanse koffie

    7,75

    Likeur 43 | slagroom