Direct naar de contentDirect naar de footer

Onze menukaart

Wij verwelkomen u graag in restaurant Martinus. Wij zijn geopend van 12:00 tot 22:00

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor
  • Carpaccio

    13,50

    Parmezaanse kaas | pesto | rucola | pittenmix

  • Verse tonijn

    14,50

    Dun gesneden witte tonijn | krokante soja & sesam | mayonaise van Wasabi

  • Salade Caprese

    12,50

    Burrata | tomaat | granaatappel | basilicum

  • Caesar salade met kip of zalm

    14,50

    Gekookt scharrelei | Romeinse sla | caesardressing | croutons | ansjovis

  • Gerookte zalm

    13,50

    Zoet en zuur van komkommer | rode ui | frisse crème van mierikswortel en dille

  • Couscous salade

    13,50

    Couscous | baby spinazie | feta kaas | gerookte amandel

  • Huisgemaakte tomatensoep

    7,50
  • Bouillon van paddenstoelen & miso

    7,50
  • Huisgemaakte soep van de week

    7,50
Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber
  • Zalm

    23,50

    Op de huid gebakken zalmfilet | spinazie | aardappel-knoflookmousseline

  • Zeebaars

    23,50

    Aardappel mousseline | groene asperge | geroosterde amandel

  • Zeetong

    33,50

    Peterselieroomboter | citroen

  • Kabeljauw

    23,50

    Kokos | limoen | citroengras

  • Slibtong (3 stuks)

    23,50

    Gepofte cherrytomaatjes | Hollandaise saus

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een garnituur van frites en groente.
Op verzoek serveren wij u salade en/of gebakken aardappelen. Garnituur kunt u te allen tijde bijbestellen.

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord
  • Tournedos

    28,50

    Lak van rode wijn | aardappel-knoflook mousseline | groene groenten

  • Rib-eye (250 gr.)

    27,50

    Roseval aardappel | krokante groenten | eryngii

  • Klassieke Martinus burger

    20,00

    Tomatensalsa | ijsbergsla | Pancetta | uienringen

  • Kipsaté

    21,50

    Saté van kippendij | pindasaus | gebakken uitjes | cassave | atjar | bosui

  • Boerenschnitzel

    21,50

    Paddenstoelenmix | ui | spek | gegratineerd met kaas

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een garnituur van frites en groente.
Op verzoek serveren wij u salade en/of gebakken aardappelen. Garnituur kunt u te allen tijde bijbestellen.

Voor € 2,50 per saus heeft u de keuze uit de volgende sauzen:

Pepersaus | rode wijnsaus | champignon roomsaus | Stroganoff  saus | satésaus | Bearnaisesaus
 

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus
  • Groente burger

    21,50

    Tomatensalsa | ijsbergsla | krokante uienringen

  • Truffel tagliatelle

    20,50

    Paddenstoelen | rucola | Parmezaanse kaas

  • Krokante groenten

    19,50

    Seizoensgroenten | bulgur | limoen

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij een garnituur van frites en groente.
Op verzoek serveren wij u salade en/of gebakken aardappelen. Garnituur kunt u te allen tijde bijbestellen.

Sauzen en garnituren

Sauzen en garnituren

  • Bijgerechten

    Onze koks bereiden met plezier de volgende bijgerechten voor u:
    Gebakken paddenstoelen € 3,50 | gemengde groenten € 3,50 | gebakken uien € 2,00

  • Sauzen

    Voor € 2,50 per saus heeft u de keuze uit de volgende sauzen:

    Pepersaus | rode wijnsaus | champignon roomsaus | Stroganoff saus | satésaus | Bearnaisesaus

 



 

Desserts

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond
  • Cheesecake

    9,00

    Huisgemaakt | witte chocolade | caramel roomijs

  • Dame Blanche

    8,75

    Bladerdeeg | Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Martinus sorbet

    8,50

    Cassis ijs | aardbeienijs | mango ijs | siroop | fruit | slagroom

  • Spiced pineapple

    8,50

    Gemarineerde ananas | steranijs | kokos ijs | pinda’s

  • Panna Cotta

    8,50

    Vanille | rood fruit | kokos

  • Aardbeien romanoff

    9,00

    Verse aardbeien | room | wodka | aardbeiencoulis

Koffie & Thee

Koffie & Thee

  • Koffie

    2,90
  • Cappuccino

    3,15
  • Espresso

    2,90
  • Koffie verkeerd

    3,30
  • Latte Macchiato

    3,30
  • Thee

    2,90
  • Verse munt thee

    3,50
  • Verse gember thee

    3,50
  • Warme chocolademelk

    3,40

    Met slagroom 0,30

Speciale koffies

Speciale koffies

  • Ierse koffie

    8,30

    Jameson whiskey | slagroom

  • Franse koffie

    8,30

    Grand Marnier | slagroom

  • Italiaanse koffie

    8,30

    Amaretto | slagroom

  • Kiss of fire

    8,30

    Tia Maria | Cointreau | slagroom

  • D.O.M. koffie

    8,50

    D.O.M. Benedictine | slagroom

  • Spaanse koffie

    8,30

    Likeur 43 | slagroom