Menukaart
Dinerdeal
Lunchkaart
Kindermenu
Drankenkaart
Wijnkaart
Arrangementenkaart

Onze Menukaart

Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!

Koude voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Zalm trio

    tartaar | rouleau | oosterse zalm | tomaten kaviaar

    € 11,50

  • Gerookte zalm

    avocado | papadum | rode ui | wasabi

    € 9,50

  • Hollandse garnalen

    knolselderij-dille crème | gerookte amandel | komkommer | cocktail schuim

    € 11,75

  • Sashimi duo

    zalm & beef | ingelegde gember | glas noedels | Katjang Pedis

    € 11,75

  • Rundercarpaccio

    rucola | truffel mayonnaise | oude kaas | rucola | gezouten amandelen

    ook te bestellen XL €11,50

    € 9,25

  • Ham & meloen

    Cantaloupe & Galia meloen | Couburger ham | ham chips | port siroop

    € 10,75

  • Tomaat

    tartelette | roomkaas | krokante Camembert | rode bieten

    € 10,75

Wij serveren standaard vanaf 17.00 uur brood met room- en kruidenboter. 

Extra brood brengen wij in rekening.

Terug naar boven

Salades

Salades zijn ook als maaltijd salade te bestellen, met oerbrood, olijfolie, kruidenboter

  • Salade kip

    krokante kip | little gem | ei | oude kaas | Caesar dressing | croûtons

    € 15,50 Klein: € 8,75

  • Salade zalm

    gerookte & oosterse zalm | little gem | ei | croutons | limoen mayonaise

    € 16,00 Klein: € 9,25

  • Salade vega

    artisjok | little gem | geitenkaas | gezouten amandelen | room pepertjes

    € 15,50 Klein: € 8,75
Terug naar boven

Soepen

Soepen gemaakt met eigen verse ingrediënten

  • Tomaten soep

    basilicum room | croutons

    € 5,75

  • Franse uiensoep *

    mini tosti oude kaas

    vegatarisch
    € 5,75

  • Kerrie soep

    gele rijst | kokos | bosui

    € 5,75
Terug naar boven

Warme voorgerechten

Een warm welkom aan het begin van uw culinaire avond

  • Coquilles

    pompoen | mini bloemkool | spekchips

    € 12,25

  • Gebakken champignons

    knoflook | toast                                  

    € 8,75
Terug naar boven

Vegetarische gerechten

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg keus

  • “Onze” quiche *

    groenten loempia | zachte brie | remoulade crème

    vegatarisch
    € 18,75

  • Risotto

    rode biet | mascarpone | oude kaas | verse kruiden

    € 18,75

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Tevens mag u gebruik maken van ons salade buffet. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

Terug naar boven

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber

  • Kabeljauw

    gestoomd | beurre blanc | tomaat | tuinbonen

    € 20,75 Klein: € 18,75

  • Zalm

    gegrild | bloemkool | aardappel crème | Hollandaise saus

    € 18,50 Klein: € 20,25

  • Vis spies

    witvis | gamba | zalm | glasnoedels | saus choron (getomateerde béarnaise)

    € 19,75

  • Kabeljauw

    gebakken | rode biet | remoulade crème | krokante bacon

    € 20,75 Klein: € 18,75

  • Pasta fruits de mer

    papperdelle | witvis | gamba | zalm | zachte curry

    € 19,75 Klein: € 17,75

  • Gebakken zeetong

    vers fruit of Hollandaise saus

    € 32,75

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Tevens mag u gebruik maken van ons salade buffet. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

Terug naar boven

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Tournedos

    gegrild | bacon | brie | sjalotten jus

    XL €23,50

    € 21,50

  • Maiskuiken

    suprême | mais | ananas | peper aïoli

    € 19,75

  • Wishbone steak (350 gr)

    geroosterde uien | kruiden boter | salie

    € 24,75

  • Varkensoester

    in spek | rode biet | gepofte tomaat

    XL portie €20,50

    € 18,75

  • Short rib (275 gr)

    zacht gegaarde rib | smoked BBQ | oosterse pasta

    € 23,50

  • Chateaubriand

    ossenhaas, roergebakken groenten en saus naar keuze

    te bestellen voor 1 of 2 persoenen (bereidingstijd 15-20 minuten) €46,50

    € 23,50

  • Wagyu burger

    bacon | ui | augurk | Cheddar | aardappelwedges | grillsaus

    € 20,50

  • Cordon bleu (250 gr)

    varkensvlees | ham | kaas

    € 18,75

  • Varkensschnitzel

    .

    € 16,75

  • Kipsaté

    kokos boontjes | rijst | doperwten | gedroogde tomaat

    € 18,75

  • Klassieke varkenshaaspuntjes

    champignon roomsaus, XL portie €18,50

    € 15,75

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij u verse groente en frites. Tevens mag u gebruik maken van ons salade buffet. Op verzoek serveren wij u graag een tweede verse groente of extra (aardappel)garnituur

Toeslag zalm of biefstuk € 1,50
 

Terug naar boven

Desserts

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Hangop

    rood fruit | pistache ijs | vanille

    € 7,75

  • Citroen taart

    kokos gel | citrus ijs | chocolade schuim

    € 7,25

  • Tartelette

    peer | blauwschimmel kaas | karamel

    € 7,75

  • Crème brûlée

    honing | walnoot ijs | crispy crunch

    € 7,75

  • Coupe fraise

    aardbeien | roomijs | slagroom

    € 6,75

  • Van der Valk sorbet

    vers fruit | vanille-, banaan-, aardbei- ijs | druivensap | slagroom

    € 6,75

  • Dame blanche

    vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

    € 7,25

  • IJsje om mee te doen

    bol vanille ijs | slagroom

    € 4,25

  • Vers fruit

    met slagroom

    € 5,75

  • Degustation

    zoete heerlijkheden voor bij de koffie

    € 5,75

  • Special koffie

    Ierse Koffie | Franse Koffie | Italiaanse Koffie |  Kiss of Fire | D.O.M Koffie | Spaanse Koffie |  Haarlemse koffie | 

    € 7,00

  • Koffie of thee

    Heerlijke koffie en thee vanaf €2,30

    € 2,30
Terug naar boven
Wij maken gebruik van cookies.