Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Haarlem

Souschef

  1. Haarlem
  2. Fulltime
  3. MBO
Souschef

Introductie

Creatief, ondernemend en altijd voorbereid op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze nieuwe, moderne keuken!

  1. Beschrijving

    Souschef

    Introductie

    Ben jij zo’n sous chef die net even creatiever is dan de rest? Zo’n sous chef die altijd voorbereid is op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken!

    Functieomschrijving

    Als sous chef ben je de rechterhand van de chef kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de spiksplinternieuwe keuken. Dit doe je door:

    - Ons keukenteam aan te sturen

    - Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart

    - De kwaliteit te bewaken en te controleren

    - De keuken, koelingen en magazijn ordelijk en schoon te houden

    - Elke dag goed voorbereid te zijn

    - Zelf gerechten te bereiden

    - De dagelijkste bestellingen te doen

    Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden de restaurants van Valk Exlcusief een culinaire ervaring om niet te vergeten!

    Bedrijfsomschrijving

    We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel volop in ontwikkeling. Ons hotel beschikt over 315 kamers en suites, een nieuw restaurant, een fraai terras en niet te vergeten een hypermoderne, nieuwe keuken. In deze spiksplinternieuwe keuken werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons à la carte restaurant heeft ruim 350 zitplaatsen, dus je zult je in ieder geval nooit vervelen.

    Functievereisten

    - Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart

    - Je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën

    - Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en ’s avonds

    - Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen

    Arbeidsvoorwaarden

    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:

    - Geld!

    - 25 vakantiedagen als je fulltime komt werken

    - Opleidingsmogelijkheden

    - Flexibele werktijden en geregeld een weekend vrij

    - Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels

    - Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.



    Come join the family…

    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

    Heb jij interesse in deze functie?
    Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Souschef neem je contact op met Lotte Krijger (Personeelsfunctionaris) op nummer 023-7506827
  2. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime